Thursday, August 25, 2011

丹绒士拔(Tg Sepat)~贪吃篇

上个月中,老豆和妈咪陪我一起回KL,难得他们都来到KL了,当然要带他们去走走。我特别喜欢带他们到郊外逛逛,就好象之前去过的适耕庄和瓜雪,大家都很享受地沉溺在大自然当中。这次我们就选择去雪州的丹绒士拔(Tanjung Sepat),会知道这个地方,全都托《美食大三通》这个美食节目所赐。由于之前这节目到马来西亚找美食,节目里有提到海鲜肉骨茶,那时我就对这门东西很感兴趣了。在一次偶然的情况下看到了一本旅游杂志介绍丹绒士拔这个地方,原来那海鲜肉骨茶的发源地就是这呀~ 除了海鲜肉骨茶,丹绒士拔还有很多好玩的呢~


由于要分享的照片实在太多了,所以就把丹绒士拔游记分成贪吃篇、观光篇和手信篇。

丹绒士拔算是个渔村,所以嘛好料当然离不开海鲜咯,这里的海鲜真的很抵吃,新鲜又便宜~


第一站:裕记海鲜肉骨茶

我们的贪吃第一站就来到了裕记来吃海鲜肉骨茶当早餐。这档主要是做早餐生意,由于是此游的重头戏,所以我们一早就出发了(8am),怕的是没机会品尝这特别的海鲜肉骨茶呀~

DSC_0022
虽然说都一早出发,但是到丹绒士拔时也要差不多10.30am。这家店是6点开到11点的,但是我们吃到11点多时都还没要关的意思,可能是周末,也可能是材料要卖到完才关吧


DSC_0019 
裕记是一间简陋的住家式餐馆,可是来这儿吃的人可是很多呀~小孩子来这儿要特别小心,因为一壶壶的沸水就放在中间,很容易烫到咧


DSC_0018 
台湾著名食家兼厨师陈鸿也来这儿吃过呢


DSC_0012 
老板就这样在外面煮起来,一目了然。可能是海鲜的关系吧,没煮过的食材上都有很多苍蝇飞来飞去,但是我们都不介意~ 因为煮过后就等于杀菌掉了啊


DSC_0024
档口的旁边。看得出这里的人过着朴实却很开心的生活。


DSC_0014 
我们四人叫了3人分的海鲜肉骨茶,1人分的鱼滑汤和1碟油菜


DSC_0009 
老板放材料时真的一点都不手软,看几多好料在里头!


DSC_0005 
海鲜肉骨茶
老板之所以会创造出这道那么特别的海鲜肉骨茶是因为这里是渔村,拥有大量的海鲜产量,居民一天就问卖肉骨茶的老板何不把海鲜加入肉骨茶里头,创造出属于丹绒士拔道地的肉骨茶呢?过后就出现这海鲜肉骨茶啦~ 可是这海鲜肉骨茶过后也被人家抄袭,所以肉骨茶原产地巴生也有在卖了。这个肉骨茶的味道其实跟一般的肉骨茶没啥差别,只是多了一份海鲜味,让整个肉骨茶更清新爽口。瞧,几多虾和鱼肉在里头呀,当然还少不了猪肉和猪肠咯。


DSC_0007 
咸菜鱼滑汤
比起海鲜肉骨茶,我更喜欢这道咸菜鱼滑汤。 酸酸咸咸的鱼滑汤带着一股浓浓的胡椒味,就像咸酸的辣汤那样,很是滋味。鱼滑(长形鱼丸,鱼绞肉直接丢进锅而形成的)煮得刚刚好,完全不硬,却是有嚼劲的。汤头实在太好喝了,当我们叫老板加汤时,老板竟然说没得加! 哦,因为老板只是用烧水把全部鱼滑和咸菜煮熟,并没有特别熬出的汤头的~
另外一个特别的是这里的肉骨茶不是算一人分多少钱的,而是老板大概秤海鲜的重量,过后再算钱的。这餐我们一人大概十几块钱吧,不过没超过RM15,真的很抵吃因为料真的好多呀~


Restoran YiKee Seafood Bak Kut Teh
No. 247B, Jalan Besar, Kg. Baru,
42800 Tanjung Sepat, Selangor, Malaysia.
(6am-11am daily)
Tel: +603-3197 4907
Mobile: +6019-351 8448
这家店就坐落在Jalan Besar 和 Lorong 7 的中间,很容易找的因为丹绒士拔小镇来来去去就是那几条街而已。




第二站:海洋海鲜餐馆

到了午餐时间大概接近2点时,我们就来到了这家靠近丹绒士拔情人桥的Ocen海洋海鲜餐馆吃海鲜咯~ 其实我们都还不大饿,不过来到丹绒士拔当然要吃海鲜啊,所以我们就叫几道菜吃爽的来解解馋。

DSC_0161
 DSC_0160 
 丹绒士拔情人桥,不多讲这桥了,观光篇会分享更多这情人桥的照片


DSC_0157 
油蒸白鲳鱼,很大只很多肉下(RM36),而且也很新鲜


DSC_0156 
蚝煎(RM13),我们选择的是铁板煎,鸡蛋先打在铁板上,蚝才直接铺在蛋上, 上桌时我们才自行搅拌,蚝太小颗了,好像没吃到酱,不过味道很好是真的。


DSC_0155 
酥炸苏东(RM10), 好脆哦~


DSC_0154 
瓦煲豆腐(RM12), 这瓦煲豆腐不像一般的瓦煲豆腐,但更像豆腐羹,这算是一道比较清淡的菜肴,却带着浓浓的香菇味

DSC_0152 
咸蛋炒肉蟹(RM34),最喜欢这道了,咸香的蛋黄配上甜滋滋的蟹肉,一级棒

这餐真的好棒好好吃哦,4人吃的海鲜大餐才RM109(包1个饭和茶水),很便宜哦~


Ocen Seafood Restaurant (海洋海鲜餐馆)
Lot 109, Jalan Laut,
42800 Tanjong Sepat,
Kuala Langat,
Selangor Dahrul Ehsan.
Tel: 603-3197 4443


丹绒士拔虽然是个小镇小村庄
不过里头真的是卧虎藏龙
很多好料等待你去发掘呢~
以后有机会还要再来个一日游
因为它真的是个悠闲放松的好地方


No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...