Friday, March 25, 2011

鱼丸蔬菜猪骨汤

前几天吃了从马六甲带回来的烧肉,切下烧肉时留下了猪骨,熬汤很鲜美呢。加了点蔬菜鱼丸,又是另一道菜了。

DSC_0001

1) 烧开水,丢下猪骨熬出香味了(大概15分钟吧~!),加鱼丸,罐头小玉米,包菜和番茄。
2) 等到汤再次滚时,再加入蘑菇和草菇。
3) 马铃薯和花椰菜最后才加入,太早加进去很容易煮烂掉。
4) 加入一块江鱼仔精,少许盐和胡椒粉调味,完成~

就是喜欢这样清爽的一餐,可以很满足得吃到许多我最爱的菇类和蔬菜~ 没有罪恶感呢~

2 comments:

Jacksjye said...

Really great and awesome. good job, big chef =)

HsIM said...

:p
Simply simply dump everything into the bowl

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...