Thursday, November 18, 2010

Bak Kut Teh肉骨茶 + 油菜

买了一包Uncle Sun 牌肉骨茶,加了2汤匙的蚝油,半边压扁的蒜头,半茶匙的盐,再加四片排骨,一包半的金针菇,半罐的蘑菇,就是这一锅香喷喷的肉骨茶啦~


味道不输外面买的哦,而且外面的都好贵,一位要RM9,料又少少的。但是猪肉好贵哦,7片就要整RM9了,可能是Jusco卖得关系吧,去巴杀可能可以便宜一点。由于猪肉太贵了,再加上汤料材料全部分两次煮,所以一人吃2片而已咯,但是菇类就加了很多,外面的菇太少了!吃了不过瘾!虽然猪肉有点贵,但是还是觉得自家煮的比较便宜。这次忘了加豆腐皮,下次要加多多才行,因为我和darling都爱!

吃肉骨茶怎能没有油菜?油菜如果单加蚝油味道太单调了。所以就拿蒜头剁碎,油炸变蒜米油,淋上已川烫过的青菜,再加点蚝油,味道就很好了,简单又美味~


美中不足的是没有芋头饭!食谱是有了,等下次买到芋头,很闲的呆在家时就要试煮看芋头饭咯,darling爱吃嘛!

1 comment:

Unknown said...

Hi,请问那里有得买这个牌子的肉骨茶呢?谢谢你。。

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