Wednesday, September 7, 2011

阿兰肉骨茶 @ Batu Berendam, Melaka

每次回马六甲,我们的早餐都非佳必多辣死你妈莫属。不过,那间店关星期一,所以这天我们转一转口味,换肉骨茶当早餐。每次到马六甲吃肉骨茶,都是到这间位于Batu Berendam的肉骨茶店,Darling一家都很喜欢这档肉骨茶的味道,这家店叫阿兰肉骨茶 (Ah Lang Bak Kut Teh), 面向大路,很容易找到。

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这家店坐落于马六甲Taman Melaka Baru, Batu Berendam,叫阿兰肉骨茶

 
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来过这里吃几次,味道反反复复,有时觉得很好吃,有时又觉得还好,Darling说可能跟人潮有关吧,多人时就普普通通,可能没时间好好熬肉骨吗?还是当时我不是很饿,所以觉得味道还好而已呢?无论如何,这次我就觉得很好吃哦,一滴汤一粒饭都不剩~


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今天由于是星期一,人潮嘛就还好,不然每次都是坐到外头去的

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肉骨茶还没到就先送上一碗炸油炸鬼来了,还好肉骨茶没有很迟才送上,不然油炸鬼都先吃完了。这油炸鬼普普通通,没有很脆口,不过沾了肉骨茶汤后就很好吃了


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肉骨茶怎么可以少掉芋头饭呢?我最喜欢绵绵的芋头块和充满芋香的油饭。怎么KL的肉骨茶店都没有卖芋头饭的?淋上肉骨茶汤后,这芋头饭更美味了


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Aunty知道我喜欢猪脚,就叫了这一人份的焖猪脚我们俩一起分享。这不是猪脚醋,因为没有酸酸辣辣的味道,就是普通的酱油焖猪脚。不过却很美味哦,每一块猪脚都肉质丰富,超大块的,以前去别的肉骨茶档吃到的猪脚都骨头很大块肉却很少,这里的很大方哦,虽然是一人份,不过份量却很多,而且骨头都很少,很值得吃。最重要的是猪脚都焖得很软很入味呢


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一块厚厚的猪脚肉,淋上浓浓的汤汁,再配上芋头饭,啊人间的一等享受


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2人份的肉骨茶

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这里的肉骨茶很特别哦,都会加芹菜,让汤汁更清爽,吃起来没那么腻

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里头的料有猪肠,肉丸,猪肉块,香菇等。我喜欢他们的猪肠,洗得很干净,没有臭味

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这家店很有诚意哦,肉丸不是那种买便的,而是自家制作的


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看到了吗?制造肉丸的肉被剁得很细,而且不会煮得很老很硬,很软嫩哦~


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还有黑木耳呢,料真的放得很足很多呢
Ratings
Food: 9/10
Price: RM37 三个人(包3杯薏米水)
Environment: 5/10
Service: 6/10
  

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