「美味可口de西多士三文治〜早餐!」
吐司面包6片、方火腿1个、奶酪片3片、鸡蛋2个、黄油或者色拉油适量
具体做法:
1、将吐司片切去四周的硬边,方火腿切出厚薄均匀的6片火腿;
2、取一片吐司片平放,然后放上一片火腿片,在火腿片上再放上一片奶酪片,然后再放一片火腿片;
3、最上面盖上一片吐司片,其余的吐司、火腿片和奶酪片也按照:吐司>火腿片>奶酪片>火腿片>吐司的顺序共做成3个吐司夹;
4、鸡蛋打入一个平底的大盘子中搅打成均匀的蛋液,不用放盐,火腿和奶酪片都有咸味;
5、将吐司夹放入蛋液中,将两面和四周都沾满蛋液(不要在蛋液里浸泡以免吐司吸饱了蛋液软化掉拎不起来);
6、将沾满蛋液的吐司夹马上放入铺有薄薄一层油的锅中,中小火煎到两面金黄即可;
7、将煎好的吐司夹对角切成四块,即是西多士。
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