鸿鸿酿豆腐 Foong Foong Yong Tau Foo @ Ampang

上星期六Darling带我去了安邦（Ampang）吃驰名的酿豆腐~ 说真的，对安邦的印象，不是很熟悉，因为毕竟离住家沙登不算近，所以不常去那边。除了知道安邦有出名的韩国村外，第二印象就是顶呱呱的酿豆腐了。以前还没来吉隆坡读书时，就已经听说过安邦这个地方了，大家都对他们的酿豆腐赞不绝口~ 来了吉隆坡读书那么久了，都没试过来安邦吃酿豆腐，这次终于如愿，尝试了我在安邦的第一次酿豆腐，不试还好，一试就爱上！

看了很多网上评论，大家都说这间是最好吃的！所以我们不惜看Google地图、开GPS再问路人，势必要来这间鸿鸿酿豆腐试试！鸿鸿酿豆腐历史很悠久咯，听说已经经历三代了！

一进来，看到那么多人，几担心没有位置坐！因为我们绕了好久，已经饿昏啦~

看吧，那么多人，味道一定好！一向来，我吃东西都是先看人潮的，如果没有人潮，广告打得几亮好吃程度都有限吧~

外面是没位了，不过再走进一点，有另一条走廊，都放满了桌子，还好有位！赶紧分工合作，我去坐下霸着桌子，Darling就去Order~

煮食的地方就在另一边的走廊，Order也在这里哦。虽然店里人客很多，可是服务却很好噢，我一坐下来，马上就有人来收拾桌子和让我们点茶水，上菜速度也很快！

这间鸿鸿酿豆腐的价钱算是中等，一件RM0.90。沙登的酿豆腐都没那么便宜，至少都要RM1.00啦！而我每次吃的那档要RM1.10，味道也没这里的好和丰富，而且炸料都很硬，吃到嘴巴痛！

 

这是两人份的酿料，有一个苦瓜，一条辣椒，一条羊角豆，两粒鱼丸，两个茄子，一个腐皮，和两片水豆腐~ 酿的料都很丰富扎实哦，很大方呢！

除了汤料，两人份也包括了3片炸水饺，和两片炸腐竹

除了喜爱他们的酿豆腐，我也很爱他们的辣椒酱哦~ 甜甜的，不会辣到盖过酿料的原味

躲在盘底的水豆腐，刚刚没拍到～水豆腐很大片又很嫩～鱼丸咬起来真的很Q,都不舍得吞了~ 还有我最爱的苦瓜，软得来又不失嚼劲，而且不会太苦哦~ 

他家的酿茄子也很好吃，我最讨厌吃到酿料和矮瓜分离的酿茄子，可是这档的炸得还真好，鱼馅和矮瓜好像粘了浆糊似的，永不分离~ 软绵的茄子搭配着有嚼劲的鱼馅，真好吃！

他们的炸水饺是我当天的最爱！外皮很脆可是里面却很Juicy，料也很饱满，我真的爱死它了~ 虽然有少少我讨厌的芫茜，可是量是非常非常地少，提味到来又不会太过味，所以我是可以接受的~如果再加多点我就完全接受不到咯~里面的料除了猪肉和鱼肉，还吃得出有马蹄、萝卜和虾~ 那么丰富却只卖RM0.90，除了这里，到哪找啊？

这炸腐竹的酿料还真的很厚实啊，以前别位吃的都只涂一层薄薄的鱼馅，哪里有这里的那么厚啊？ 

这是我们另外再叫的水煮水饺，因为都看到其他人桌子都在吃这，好像很好吃这样，不过一点就得点5颗，虽然如此，它也给我们扫光，因为太好吃了！

水煮水饺也不赖~ 皮又滑又薄，不会有煮到粉烂的感觉~ 最怕那种皮烂到一舀就碎到汤里头去的水饺~ 水饺汤也很好喝，不是那种喝了感觉很多味精的汤~

内陷和炸水饺是一样的，虽然水煮水饺没炸水饺那么香脆，可是也一样好吃，每一口都感觉很饱满很幸福~ 

这盘也是Darling另外再叫的酿料～因为太好吃了，还没吃完那两人份，Darling就叫一碗水煮水饺和这一盘~ 其实，两人份再配白饭是很足够的了，可是就因为我们嘴馋，看到别人吃着水煮水饺心痒痒也想试试，而水煮水饺最少一定要点5颗，而且Darling又超爱辣椒和炸腐竹，店家的鱼丸又超Q，所以除了加水饺我们也就加了这一盘~ 结果吃得超涨的，不过却很幸福~ 

这间酿豆腐是在 Ampang 的Jalan Merdeka，Kampung Baru Ampang，右转是Pekan Ampang的位置~ 鸿鸿酿豆腐就在这个安邦大会堂旁边，不懂的话就问人吧~ 我们也是问了一位很热情的安邦华人女子才成功到达的~

这里有三间连在一起的酿豆腐店铺，听说鸿鸿是最好吃的~

鸿鸿酿豆腐 Foong Foong Yong Tau Foo,
Address: 621-A, Jalan Merdeka, Ampang Baru, 68000 Ampang, Selangor.
Tel: 012-2095529
GPS Coordinates: N 3 8.67198  E 101 45.84431
Open daily 10am-7pm
Close on Tuesday

Ratings

Food: 10/10

Price: 酿豆腐每件RM0.90, 全部酿豆腐，两碗饭和两杯凉茶共RM24.90

Environment: 5/10

Service: 7/10