最近家里要添置一个较大型的烤箱，好让我可以烤烤食物、玩玩烘焙~
但是，因为烤箱的温度通常都很高，导致油渍很难清理，这样会对烘焙成果有影响! 总不能在蛋糕中吃出烤鸡味吧?
在佳礼看到有人分享了烤箱清理小撇步，赶紧收进自己的小天地，需要时方便查回~
read more "清理烤箱小撇步"
但是，因为烤箱的温度通常都很高，导致油渍很难清理，这样会对烘焙成果有影响! 总不能在蛋糕中吃出烤鸡味吧?
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烤箱清潔方法
烤箱是做西点最重要的工具了。
但是烤箱要经过油啊火啊考验，所以还是尽量不要买白色的烤箱才是。不过买黑色的烤箱也是要清洁呢。
清洁烤箱的确也是个让人头疼的小题目。
下面介绍一下清洁烤箱的一些方法。
一、新烤箱
刚买的烤箱，先以250度空烤10分钟，可以除去新机器里的味道。
二、烤箱清洁要细水长流：
尤其在制作烤鸡腿鸡翅、烤排骨等荤食后，烤箱内的油污味会比较重，烤箱内壁、烤网、烤盘以及底盘，如果不及时清洗，变成重度油污就十分难除。
因此每次烤制完成后，等烤箱内温度下降到50摄氏度左右(温度不烫手).就可以进行清洁工作。清洁一定要在断电并部分冷却的情况下进行。
刚刚完成工作时烤箱内的温度常高达150摄氏度，不能立刻清洁，一方面是可能烫伤，另一方面，清洁时的骤然冷却，对烤箱内部配件的保养维护有负面作用。
三、烤箱清洁巧步骤：
步骤一，（最好戴上手套）将烤箱内部可拆卸的部分部拆卸下采，如烤网、烤盘及底盘，然后用中性清洁剂洗刷。油垢特别重的地方，可以使用清除厨房重度油污的油烟净，来做重点部位的除污。
步骤二：在烤箱的门边放上张旧报纸，用干丝瓜瓤或小竹刷把烤箱内的焦屑完全刷剔出来。
步骤三：烤箱内部的加热管必须用干布轻轻擦拭，不可以用过湿的抹布擦洗，以免影响加热管的绝缘性，发生漏电短路。要注意，烤箱中除了可拆卸的部分外，内部不能用水直接冲洗。
步骤四：如果发现加热管和防护网较脏，很难用柔软的干布擦拭干净，也不要随意换用钢丝球、磨砂式清洁球等表面粗糙的清洁工具擦拭。万一有钢丝或磨砂颗粒掉入加热管内，轻则烧烤出难闻异样的焦糊味，重则造成整个电路的短路，可以尝试用清洁力较强的尼龙布擦拭。
步骤五：清洁完加热管后可以开始清洁烤箱的外壳和内胆。抹布蘸取中性清洁剂的稀释液后微微绞干，以湿擦的方式擦拭机体外壳。清洗后再蘸一次稀释液，一样微微绞干，缠包在手上伸入烤箱内部擦去油垢，最后再用清水冲洗抹干后干，抹擦两遍。
四、烤箱和烤网的特殊清洁
1、烤盘的重污垢：
烤盘常常会有烧焦的污垢，其实只要利用各种废卡就可以很快刮除。
2、快速清洁烤网
烤网上的烧焦污垢可以利用锡箔纸的摩擦力来刷除。
记得用锡箔纸来作为清洁工具时，要先搓揉过后再使用，可以借此来增加锡箔纸的摩擦力。
五、利用“可爱的清洁棒”对付手够不着的烤箱内部
在长筷子的尖端绑上抹布，用皮套把抹布固定。可以作成用来擦平面的圆头清洁棒，也可以做成用来擦边角处的尖头清洁棒。
1、蘸上洗洁精，清除油渍
把圆头清洁棒用水弄湿，蘸上洗洁精，可以用来擦拭烤箱内壁上的污渍。
2、用尖头清洁棒擦拭边角处的污渍
烤箱的四边和角落里的污渍，可以按照前面的方法，用尖头清洁棒擦干净。
六、巧妙去除烤箱的油哈味：
经常使用的烤箱会有一种“老油味”或“油哈味”，想除去这种难闻的味道，除每次烤制食物后深入清洁一次，敞门使烤箱内部自然吹干外，还可以使用以下方法却除油哈味：
第一，放一碗柠檬水或1：1的白醋水，敞开容器后用100摄氏度左右的温度干烤10分钟.味道即可去除。
第二，待烤盘冷却后将50mI温水和少量洗洁精倒入烤盘中，盖上烤盘盖子并插上插头，调时间旋钮至10分钟，热风循环可以自动清洁烤盘内的污垢。拔下插头等烤盘冷却后，再用温水冲洗烤盘。
要预防油哈味，减轻清洁烤箱的负担也很简单：给可能在烤制过程中飞进热油的荤食包上锡箔纸，不仅保证外脆内嫩，而且不会把烤箱弄得油迹斑斑。
七、烤箱电线的快速清洁
想要快速清洁烤箱的电线，只需要在手上套上尼龙手套，蘸少量的牙膏，直接用手指搓擦电线，再用抹布擦拭干净就好了。
好了，方法介绍完了，赶快行动吧。
八、用小蘇打粉加上精油來清理烤箱吧！-檸檬精油
這個清理的過程使用的清潔用品只有小蘇打粉和水！清理的工具就是一塊菜瓜布、一根牙刷還有幾張廚房紙巾。清理的方式很簡單，就是把小蘇打粉灑在油汙上面， 然後用菜瓜布去刷，小細縫就是用牙刷沾著小蘇打粉去刷，有時候灑點水把小蘇打粉清理起來，最後用紙巾沾點水把整個烤箱擦一遍！
果然小蘇打粉真是個厲害的角色啊！
至於精油呢宅婦是用在日常的清潔上！拿出流理台上一定會有的廚房紙巾滴上幾滴白醋(那是因為白醋就放在流理台上很順手~也可以用檸檬酸~)把烤箱內部擦一遍去除油膩感！再撕第二張紙巾滴上幾滴柑橘類精油（像是檸檬、葡萄柚、甜橙等）再擦一遍，這樣可以去除烤箱內沾染的 油味以及醋的刺鼻味並且讓烤箱散發柑橘的清爽味道！畢竟烤箱散發油膩味道就是會感覺很不乾淨！
